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#VeganChefContest: premiati i vincitori della 1° edizione del concorso

#VeganChefContest: premiati i vincitori della 1° edizione del concorso

La prima edizione del Vegan Chef Contest della LAV ha il suo vincitore. Il concorso di ricette 100% vegetali lanciato dall'associazione nell'autunno scorso, indirizzato agli istituti alberghieri ed enogastronomici italiani, infatti, ha visto la vittoria della classe 2? L Alberghiero dell'Istituto di Istruzione Superiore “Antonello” di Messina ...

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Green Hill, al via il processo per "il medesimo disegno criminoso"

Green Hill, al via il processo per "il medesimo disegno criminoso"

Due anni fa lo promettemmo, dopo averne ottenuto il sequestro giudiziario. C'era bisogno di aiuto per liberare i beagle da Green Hill. E ci siamo riusciti. Poi ci saremmo dovuti liberare di Green Hill. Dal marzo scorso l'allevamento per la vivisezione di Montichiari non può più ...

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Lodi: inizia il maxi processo per traffico cuccioli, LAV parte civile

Lodi: inizia il maxi processo per traffico cuccioli, LAV parte civile

Si è aperto oggi presso il Tribunale di Lodi il maxi processo per traffico cuccioli che vede imputate nove persone tra cui due uomini, padre e figlio, già condannati per traffico cuccioli in un altro procedimento, e un veterinario. Gli imputati sono accusati dei reati di ...

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40 anni LAV, due domande a… Anna Maria Rugarli di Napapijri

40 anni LAV, due domande a… Anna Maria Rugarli di Napapijri

"La filosofia di Napapijri è guidata da un principio chiave, che noi amiamo definire: 'make it better'. Questa attitudine, che permea il brand ad ogni suo livello, ci ha spinto, e ci spinge ancora, a fare del nostro meglio per migliorare la vita dei nostri consumatori, ...

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Allevatori indicono giornata della carne: ma non si può fermare il cambiamento!

Allevatori indicono giornata della carne: ma non si può fermare il cambiamento!

Tempi duri per la carne. Tempi duri per il latte. Tempi duri per gli allevamenti. Tempi di cambiamento delle abitudini alimentari e della coscienza. Vegani e simpatizzanti in aumento, ristorazione e grande distribuzione pronte a rispondere alle sempre crescenti richieste dei consumatori consapevoli e attenti. Gli allevatori ...

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#40ANNILAV: si parte. Vieni a trovarci a Roma!

#40ANNILAV: si parte. Vieni a trovarci a Roma!

A partire da oggi e per tre giorni, celebriamo i nostri primi 40 anni, in occasione del Congresso Nazionale LAV, a Roma dal venerdì 9 giugno a domenica 11 giugno. Sono appena iniziati i festeggiamenti, con il taglio del nastro a Palazzo Santa Chiara, tanti gli ospiti presenti ...

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Vegan Chef Contest. A lezione con lo chef Martino Beria

Vegan Chef Contest. A lezione con lo chef Martino Beria

Lunedì scorso si è tenuta la lezione premio del Vegan Chef Contest, il concorso di ricette 100% vegetali lanciato da LAV in collaborazione con l'editore Sonda e vinto dall'istituto alberghiero “Antonello” di Messina. La classe 2^L , coordinata dal professor Giuseppe Capano, ha ospitato il responsabile ...

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